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    三秦会:凝聚发展力量,孵化创业梦想

    Date:2020-11-12 14:38:13    来源:    作者:   访问:0

    由凭海临风工作室,打造的凉皮业会员制社交平台--三秦会运行已满2年;


    凭海临风工作室,是凉皮业产业研究、行业整合,与品牌孵化机构;,凭海临风工作室注册成立于2018年,但从事全国凉皮业公益推广与产业整合,则开启于全国凉业业的转折之年--2010年;

    2010年4月,远在南方的凭海临风先生,调动在陕员工,公益性策划、发动、投资、举办了首届汉中凉皮文化节,并在之后10年,先后走访全国50多个城市、4000多家商户,举办16次行业座谈、交流、观摩、论坛活动,整合松散的凉皮产业,推动凉皮业从传统小吃,向品牌化、连锁化、产业化转型升级; 凭海临风先生经10年多来,艰苦卓绝的行业整合与公益付出,已事实上成为全国凉皮业的产业领航人;




    凉皮,起源于中国陕西,相传已有千年历史;陕西凉皮除大家较为熟悉的汉中热面皮、秦镇米皮、宝鸡擀面皮、安康蒸面、清真麻酱酿皮五大主流派外,全国凉皮业经多年传承、落地演变,已形成50多个区域流派,近百万凉皮商户,成为全国最大的小吃王国;



        

        陕西,又称三秦;鉴于全国凉皮业凉皮流派多样,且历史原因,凉皮业从无有效管控,导致90%的商户经营凉皮品种,已与发源地工艺不同,且名称演变多样,来自发源地的行业协会,已无法管理;加上发源地的凉皮商户普遍经营规模小、发展理念落后,因此,各大凉皮协会基本没法管控在外商户;当全国凉皮业群龙无首,急需有行业平台引领时,凭海临风工作室开通了凉皮业首家会员制社交平台,命名三秦会;


    20181月,凭海临风工作室成功召开完全国凉皮业第一次代表大会后,着手凉皮业会员系统三秦会的组建,经二年多的磨合,三秦会的主干力量已形成,三秦会的会员规则,与运行理念已初成;三秦会的行业影响力空前高涨;

    作为国内第一家专注服务于凉皮业品牌商户群体,实行实名制、会员制、收费制、邀请制的服务平台,三秦会的成立是为了让有志于发展的凉皮业商户,有了正能量的朋友圈与研修舞台;在三秦会试营运的过去二年,平台的价值不断凸现,一批凉皮业品牌,从一个小店,建立营运中中与加工基地,并发展成品牌连锁,部分已有百家门店;

           三秦会对平台会员,以组织交流互动,集中管理与技能培训为基础方式,开阔会员视野,开启商智,促进会员向品牌化连锁化方向发展;并将在日常交流互动的信任基础上,组团区域性跨区投资;

    三秦会总召集人凭海临风先生说:

    经过10年来的付出在前,行动在前、隐忍为大局,全国凉皮业从群龙无首,到如今形成以三秦会为全国平台,与多家区域凉皮协会的发展格局,凉皮业从同业排斥到如今合作共赢,行业资讯从封闭到如今实时交流,经营理念从做小吃到经营事业;全国凉皮业迎来全新发展时期;



    2021年,我们将在过去培育行业示范品牌的基础上,一方面组织部分区域凉皮座谈会与,召开世界凉皮大会,与此同时,再主抓10个老字号与10加工型企业的品牌转型升级




    三秦会,同时将重新审核会员,同时吸收一批新的会员,并正式任命一批副会长,让三秦会的团队更加强大;


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